• $: 27.17
  • €: 30.69
  • ₽: 0.41
Февраль 20, 2019

В Одессе планируют внедрять "шведский стол" в тех школах, где выберут такую систему питания

Фото с omr.gov.ua

Фото с omr.gov.ua

Одесский городской голова посетил "Европейский лицей" где тестируется система питания по принципу "шведский стол". В рамках тестового режима совместно с родительским комитетом проводится контроль качества продуктов и готовых блюд. Отрабатывается система подачи блюд, огромное внимание уделяется чистоте и порядку. Дети могут самостоятельно выбирать блюда, которые для них готовят повара лицея. Помимо основных блюд, в школьный обед также включается десерт, состоящий из фруктов, желе и выпечки на выбор. 

«Школа – это второй дом. Мы продолжаем создавать в наших учебных учреждениях такие условия, чтобы дети с удовольствием приходили в школы: просторные светлые чистые классы, интересный учебный процесс, возможности для раскрытия талантов И, конечно же, вкусное питание», - отметил Геннадий Труханов. 

Городской голова подчеркнул, что «шведский стол» дает ребенку право выбора, позволяет повысить культуру питания и развивает самостоятельность. В целом родители и дети положительно оценивают данную систему организации питания в лицее. В дальнейшем планируется внедрять «шведский стол» в тех школах, которые к этому готовы. 

Для старшеклассников в столовой установлен вендинговый аппарат. Помимо напитков и снеков, ребята могут приобрести основное блюдо, приготовленное школьными поварами и прошедшее шоковое охлаждение до нуля градусов. В самом аппарате установлена микроволновая печь. Процесс от выбора до выдачи горячего блюда занимает в среднем 40-50 секунд.

 К слову, данная система питания также находится в тестовом режиме для определения спроса на блюда и расчета количества аппаратов на количество учеников учреждения образования. 

Читайте также: Украина переходит на европейские нормы маркировки продуктов