• $: 27.68
  • €: 32.80
  • ₽: 0.38
Август 9, 2020

Медики рассказали, как провести праздничное застолье без вреда для здоровья

Фото из открытых источников \\ иллюстрация

Фото из открытых источников \\ иллюстрация

Департамент здравоохранения Одесского городского совета напоминает жителям города о том, как правильно обращаться с продуктами, чтобы праздничное застолье было радостным, а главное безопасным для здоровья.

Соблюдение правил гигиены позволит предотвратить пищевые отравления.

ТОП-рекомендации от одесских медиков:

- готовьте пищу в таком количестве, чтобы употребить ее в течение одного-двух дней;

- соблюдайте личную гигиену: всегда мойте руки после контакта с сырыми продуктами, перед началом приготовления пищи и сервировкой стола;

- сырые продукты и готовую пищу обрабатывайте раздельно; оберегайте от загрязнения пищевые продукты, особенно уже подвергнутые тепловой обработке – в них быстрее размножаются микробы;

- скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, полуфабрикаты, молочные продукты) до их употребления или приготовления необходимо хранить в холодильнике при температуре не выше +6 С, соблюдая сроки хранения;

- все овощи, зелень и фрукты, включая цитрусовые, перед употреблением обязательно тщательно мойте проточной водой;

- не употребляйте консервы из «вздутых» или просроченных банок.

При хронических заболеваниях (гастрит, холецистит и др.) следует соблюдать ограничения в еде и напитках и придерживаться рекомендованной врачом диеты, зачастую рекомендуют избегать острой и жирной пищи, с осторожностью употреблять кислые фрукты (апельсины, мандарины, киви), делать акцент на салаты и блюд из диетических сортов мяса – курицы или кролика, а также нежирных сортов рыбы.

Всем без исключений настоятельно рекомендуют не злоупотребляйте алкоголем, чтобы не вызвать повышения артериального давления и других неприятностей со здоровьем и опасных для жизни ситуаций.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-советы от одесских спасателей, как безопасно использовать пиротехнику во время праздников